Deu água na boca! Conheça essa combinação mais que perfeita - Farofa de Caminhoneiro!

Ai que saudades! Vem aprender esta receita simples e tão incrível - farofa de caminhoneiro.

É uma receita simples e que vai fazer sucesso na vossa mesa. Sigam o passo a passo e façam vocês mesmos. Espero que gostem!

Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES

1 xícara de lingüiça frita e cortada em rodelas

2 xícaras de farinha de milho

1 xícara de cheiro verde bem picado

Azeitonas a gosto

2 ovos cozidos e picados

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

Sal a gosto

Água, cerca de 1 xícara

Óleo de girassol, para refogar

MODO DE PREPARO

1 - Questão de gosto, escolha a linguiça, de sua referência, como por exemplo, as linguiças toscana, calabresa ou caipira.

2 - Frite a linguiça, ou asse na churrasqueira, corte em rodelas e reserve.

3 - De molhe a farinha de milho, aos poucos, para ficar ligeiramente úmida. Reserve.

4 - Refogue a cebola e o alho, até a cebola murchar, sem dourar. Refogue a linguiça.

5 - Acrescente os demais ingredientes e refogue por alguns minutos, mexendo sem parar, para não grudar no fundo e misturar bem.

6 - Use uma frigideira de ferro ou uma panela grossa. Se for panela fina, pode pegar no fundo, e distorcer o paladar para pior.

7 - É ótima para acompanhar churrascos e assados.

Bom apetite! Se gostou desta receita, não se esqueça de encaminhá-lo para seus amigos.

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