Nhoque de Abóbora - Ótima sugestão de receita para toda a família! Mesmo para o bebê!

Que tal preparar um delicioso Nhoque de Abóbora na refeição de hoje?

Trata-se de uma receita super prática e muito saborosa, abaixo você encontra o passo a passo e a lista de ingredientes.

Tempo Total: 1 h 30 mins

Rendimento: 4 porções

Ingredients:

400 gramas abóbora tipo japonesa

2 colheres de sopa de manteiga

2 unidades de gemas de ovos

5 colheres de sopa de farinha de trigo

Noz-moscada, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1 - Lave bem a abóbora, retirando as sementes, a sua casca (ou retirar depois de assada) e corte em pedaços.

2 - Em uma assadeira antiaderente coloque a abóbora, cubra com papel-alumínio e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que esteja macia.

3 - Retire do forno e com um amassador de batatas ou um garfo, amasse bem a abóbora até formar um purê. Adicione a manteiga e mexa até amornar.

4 - Logo em seguida, coloque as gemas e a farinha de trigo, tempere com noz-moscada, sal e pimenta moída na hora.

5 - Misture até formar uma massa, que grude levemente nas mãos.

6 - Enfarinhe uma bancada, modele bolinhas de nhoque, polvilhando um pouco mais de farinha de trigo para que não grudem.

7 - Por fim, cozinhe as bolinhas aos poucos em uma panela grande com água fervente, até que subam à superfície.

8 - Depois de cozido, coloque em um recipiente refratário, untado com azeite e reserve aquecido até cozinhar toda a massa.

9 - Sirva com molho para a sua família.

Façam bom proveito e convidem os amigos e teste essa receita!

Comentário do usuário