Quem queria alguns Buttermilk Biscuits? Aqui tem a receita mais dedeliciosa e fácil!

Hoje tragos-vos uma receita super fácil de buttermilk biscuits, deliciosos e fáceis.

Se você quer animar seu dia e sua família, não hesite em preparar esta delícia!

Confira para você preparar logo mesmo!

Rendimento: 25 unidades com 4 cm de diâmetro

Ingredientes

2 2/3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

3/4 colher de chá de sal

3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

9 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (125g)

3/4 de xícara de buttermilk

Dica: Para fazer o buttermilk em casa, misture 1 1/2 colheres (sopa) de limão em 3/4 de xícara de leite integral. Deixe repousar em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos e está pronto.

Modo de fazer

1 - Preaqueça o forno em 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga. Reserve.

2 - Em uma tigela grande, peneire os itens secos e misture-os: farinha de trigo, açúcar, fermento, sal e bicarbonato.

3 - Junte a manteiga e, com os dedos, combine tudo até obter uma farofa úmida. Por fim, despeje o buttermilk e trabalhe brevemente a massa, apenas até tornar-se uniforme.

4 - Enfarinhe uma superfície lisa e abra a massa até que fique com cerca de 1 cm de espessura. Com um cortador de biscoito, ou com a borda de um copo pequeno aproximadamente 3 cm de diâmetro, corte a massa.

5 - Transfira os círculos para a forma untada com papel manteiga.

6 - Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos, até os buttermilk biscuits dourarem a superfície superior.

7 - Retire do forno e sirva, de preferência, morninho.

Dica

Para preparar os buttermilk biscuits com antecedência, congele-os moldados e crus.

Perto da hora de servir, coloque-os congelados no forno preaquecido e asse-os por um pouquinho mais de tempo.

Espero que gostem desta receita de hoje. Bom apetite!

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