Desse jeito sua receita de bolinho de bacalhau dá super certo! O sabor fica incrível!

Bolinho de bacalhau é bem simples e rápida, portanto, você só precisa providenciar os ingredientes e respeitar as etapas do modo de preparo.

Aqui vai a minha receita e espero que gostem! Espero que a experimentem e desfrutem de um bom momento em família!

Rendimento: 50 porções

Ingredientes:

600gr de bacalhau descongelado e lavado

400gr de batata cozida e espremida

2 dentes de alho amassado

1 unidade de gema de ovo Sal a gosto

Salsinha picada a gosto

Farinha de trigo a gosto

Óleo de soja a gosto

1 unidade de pimentão vermelho

1 unidade de clara de ovo batida

Modo de fazer:

1 - Coloque o bacalhau em água fervente e deixe levantar fervura. Depois escorra e espere esfriar. Em seguida desfie o bacalhau.

2 - Misture as batatas esperemidas, o bacalhau, a gema de ovo, a clara, o alho e a salsinha picada. Misture bem e corrija o sal.

Dicas: se a massa não estiver dando liga, coloque um pouco de farinha de trigo. Modele os bolinhos. Reserve.

3 - Em uma panela coloque o óleo e deixe aquecer. Depois coloque o pimentão e deixe dourar. Depois retire o pimentão e frite os bolinhos de bacalhau.

Salada de Bacalhau:

4 - Retire a pele do pimentão e misture com lascas de bacalhau. Tempere com azeite.

Prontinho! Agora é só servir e se deliciar com essa receita divertida! Bom apetite!

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