Nada melhor do que um Sorvete de Abacaxi Cremoso na hora da pressa!

Quer uma sobremesa rápida e fácil de preparar?

uma sugestão que pode ser preparada sem dificuldade e você não vai querer perder, é sorvete de abacaxi cremoso.

Pré-preparo: 20 minutos

Congelador: 8 horas

Rende: 600ml

INGREDIENTES

280 mL suco de abacaxi concentrado

250 g abacaxi (picado; cerca de ½ abacaxi)

25 g açúcar cristal

395 g leite condensado

170 g iogurte sem sabor

150 g creme de leite fresco/pasteurizado

MODO DE PREPARO

1 - Reduza o suco de abacaxi em uma panela média em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Deve reduzir para 100mL. Deixe esfriar, deve ser usado gelado.

2 - Cozinhe o abacaxi picado com açúcar em fogo baixo mexendo de tempos em tempos por cerca de 5-6 minutos.

Caso o abacaxi solte muito líquido cozinhe por mais tempo. Deixe esfriar, deve ser usado gelado.

3 - Bata o creme de leite pasteurizado em ponto de chantilly firme. Reservar na geladeira.

4 - Misture leite condensando, iogurte, suco frio em uma tigela até ficar homogêneo, cerca 1-2 minutos.

5 - Junte o chantilly batido e misture muito bem.

6 - Transfira para um recipiente com tampa e mescle o abacaxi cozido frio.

7 - Leve ao congelador por 8 horas, mínimo. Como é uma mistura mais líquida, depois de umas 3-4 horas mexa a massa para deixar o abacaxi uniforme no sorvete.

8 - Retire do congelador e sirva imediatamente!

BOM APETlTE! E SEGUE A PÁGLNA PARA MALS RECELTAS, TODOS OS DIAS UMA NOVA!!

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