Delicioso: como fazer tiramisu com cappuccino em casa

O tiramisu deve ser uma sobremesa quando você está no café. Os amigos que amam sobremesas já pensaram em fazer um tiramisu em casa pessoalmente? Hoje vou ensinar como fazer tiramisu em casa. Aprenda rapidamente a fazer uma parte para você e sua família!

Ingredientes

1 pote de 200g de mascarpone2 ovos6 colheres de açúcar demerara4 colheres de mistura de cappuccino1 colheres de rum (opcional)12 biscoitos champanheCacau em pó a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

Separe as claras das gemas. Coloque as gemas em uma vasilha de inox e bata-as com 3 colheres de açúcar, até formar um creme espesso e claro. Em seguida, incorpore o mascarpone delicadamente. Reserve esse creme na geladeira.

Misture as claras com o restante de açúcar também em uma vasilha de inox e leve para o banho-maria. Mexa com uma espátula até que os grãos de açúcar se dissolvam. Não deixe as claras cozinharem. Para saber se está no momento de retirar, coloque o dedo e sinta se as claras estão aquecidas e se não há mais cristais de açúcar. Quando estiver nesse ponto, retire do banho-maria.

Depois desse processo, bata as claras e o açúcar até obter um merengue delicado que faça picos.

Pegue o creme de gemas e o mascarpone e incorpore ao merengue aos poucos até que tudo fique homogêneo. Reserve na geladeira novamente.

Dissolva o cappuccino em água morna e se for usar o rum, misture os dois. Coloque em um prato e molhe os biscoitos champanhe somente de um lado.

Comece a montagem: em um refratário (20×14) disponha os biscoitos com o lado molhado para cima.

Adicione uma camada do creme, coloque outra camada de biscoitos e finalize com o creme.

Tampe com filme plástico e leve para geladeira por aproximadamente 6h, é interessante fazer para comer no dia seguinte.

Retire o filme plástico, salpique o cacau em pó e sirva.

Essa receita serve 4 pessoas.

Esta é a nossa receita de tiramisu com cappuccino. Espero que gostem.
O que vocês fazem em casa não será diferente do que eu faço.
Todos podem me dar idéias e resultados do processo de produção.
Se tiver dúvidas ou sugestões, deixe-nos seus comentários e responderemos o mais rapidamente possível.

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