Quer fortuna? Vai agora experimentar esta receita de Bolo da Fortuna!

Receita de Bolo da Fortuna é uma maravilhosa sugestão para os filhos e para todo a família! Vai somente alguns ingredientes e fica uma delícia.

Leia a matéria e confira o passo a passo da receita.

Tempo de prepara: 1h 30min de preparo + 32h de espera

Ingredientes

Para o Fermento do Bolo da Fortuna

100 g do fermento ganhado

200 g de farinha de trigo

150 ml de água morna

Para a Massa do Bolo da Fortuna

100 g de fermento

300 g de farinha de trigo

170 ml de água

Para o Bolo da Fortuna

Massa

1 xícara de óleo

2 ovos

1 xícara de açúcar

canela em pó a gosto

1 maçã picada

1/2 xícara de uvas passas

1/2 xícara de nozes picadas

Modo de preparo

Fermento

1 - Em uma tigela de vidro, misture o fermento ganhado com a água até que fique homogêneo.

2 - Junte a farinha, misture bem. Cubra com um filme plástico e deixe em local escuro (coloquei dentro do armário da cozinha) por pelo menos 8h.

3 - Divida o fermento em 4 partes. A primeira você fará o seu Bolo da Fortuna as outras 3 você dará, junto com um pedaço do bolo para 3 amigos.

Massa

1 - No bowl da batedeira, com o gancho para bater pão, coloque o fermento, a água e a farinha. Pode ser feito na mão também!

2 - Bata em velocidade média, até que vire uma massa lisa e homogênea.

3 - Unte uma tigela de vidro grande com um pouco de óleo, coloque a massa dentro e feche com filme plástico.

4 - Deixe repousar num local escuro (coloquei no mesmo local do fermento) por 24 horas.

Bolo da Fortuna

1 - No bowl da batedeira, com a pá para bater bolo ou o gancho de pão, coloque a massa, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata em velocidade média até que fique homogêneo. Ah e pode ser feito na mão também.

2 - Junte a canela, as passas, a maçã e as nozes, e misture com uma colher de pau.

3 - Coloque a massa em uma forma média untada, leve ao forno preaquecido a 180 ˚C de 50 a 60 minutos.

4 - Espere amornar e desenforme.

5 - Dê um pedaço do Bolo da Fortuna, junto com o fermento para 3 amigos. E se divida o restante do bolo com pessoas queridas.

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