Adoro esse bolo integral de maçã! Prática e deliciosa para aquele café da manhã ou café da tarde!

Para adicionar mais uma à nossa coleção, deste vez ensino-vos como fazer bolo integral de maçã.

Tenho certeza que vai ser coringa na sua mesa de uma boa presença,vai ser sucesso e você vai ficar lisonjeada de tantos elogios.

Tempo Total: 30 minutos

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

3 maçãs (2 com casca e uma descascada)

2 ovos

1 xícara (chá) de farinha integral

½ xícara de açúcar mascavo

¼ de xícara de óleo de coco

Canela a gosto

1 colher (sopa) rasa de fermento

1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

1 - Lave duas maçãs, corte em cubos e coloque dentro de um liquidificador;

2 - Coloque os ovos, o óleo, o açúcar e comece a bater. Aos poucos vá adicionando a farinha, e só se necessário adicione um pouco de água. Bata até formar uma massa homogênea. Reserve;

3 - Em seguida descasque a outra maçã e pique em cubinhos;

4 - Junte a massa picada com a massa do bolo, adicione o fermento e misture delicadamente;

5 - Unte uma forma com óleo de coco e açúcar mascavo, despeje a massa e leve para assar;

6 - Asse em forno pré aquecido a 180º graus por aproximadamente 30 minutos ou faça o teste do palito;

7 - Desligue o fogo, espere 5 minutos e desenforme.

Prontinho! Agora é só servir e se deliciar com essa receita divertida! Bom apetite!

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