É um verdadeiro atrativo essas empadinhas de frango no forno! Sempre que faço aqui em casa!

Ai que saudades! Vem aprender esta receita simples e tão incrível - Empadinhas de frango no forno.

Trata-se de uma delícia diferente que é de dar água na boca. Então perca tempo e coloque já em prática, temos certeza que todos vão amar!

Tempo de Preparo: 1h 30min

Rendimento: 4 pessoas

INGREDIENTES

Para a massa:

2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)

150 gramas de manteiga picada

3 colheres de sopa de água

1 ovo

½ colher de chá de sal

Para o recheio:

1 cebola picada

300 gramas de frango cozido e desfiado

1 caixa de extrato de tomate

3 colheres de sopa de salsinha picada

3 colheres de sopa de azeite de oliva

100 gramas de requeijão cremoso

½ colher de chá de cominho

Sal e pimenta do reino a gosto

COMO FAZER

1 - Antes de mais cozinhe o frango em água com temperos a seu gosto. Neste caso usei uma folha de louro, dois dentes de alho, sal e pimenta.

2 - Misture a farinha com o sal e a manteiga até virar uma farofa. Depois coloque o ovo e a água e amasse até conseguir uma massa consistente. Reserve na geladeira.

3 - Depois do frango cozer, retire ele para um prato e deixe esfriar um pouco. Depois desfie.

4 - Leve ao fogo uma frigideira com um fio de azeite e, quando estiver quente, refogue a cebola até ficar macia. Junte o frango desfiado e misture.

5 - Coloque também o extrato de tomate, o cominho, sal e pimenta a gosto. Misture tudo, deixe cozinhar por 1-2 minutos e desligue.

6 - Para finalizar, adicione a salsinha picada e volte a misturar. Reserve até este frango desfiado esfrie.

7 - Pegue uma forma de empadinhas e unte ela ou forre com papel manteiga.

8 - Retire porções da massa de empada e abra com os dedos na forma de empada, forrando o fundo e laterais.

9 - Em cada buraquinho coloque uma porção do frango refogado e um pouco de requeijão cremoso.

10 - Pegue a massa restante e separe tantos pedacinhos quanto as empadinhas que você está preparando.

11 - Modele em forma de disco e cubra o recheio com esses pedaços de massa. Feche as beiradas, retire o excesso com uma faca e pincele ovo batido.

12 - Asse as empadinhas de frango no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos ou até dourarem. Retire e sirva em seguida!

Agora está na altura de experimentar fazer esta receita que é super fácil e prático! Bom apetite!

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