Já sabe o que vai comer hoje? Aprenda todas as técnicas dessa delícia de Empadinha de Frango

Para adicionar mais uma à nossa coleção, deste vez ensino-vos como fazer empadinha de frango.

Tenho certeza que vai ser coringa na sua mesa de uma boa presença,vai ser sucesso e você vai ficar lisonjeada de tantos elogios.

Ingredientes:

Massa:

500g de farinha de trigo

200g de margarina

1 colher de chá de sal

2 ovos

75ml de água

Recheio:

500g de frango desfiado

2 tomates picados

3 dentes de alho

1 cebola media picada

1/2 xícara de azeitona

1 colher de sopa de colorau

400ml de água do cozimento do frango

2 colheres de sopa chias de farinha de trigo

sal a gosto

salsinha e cebolinha a gosto

pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Massa:

1 - Em uma vasilha coloque a margarina, os ovos, o sal e a água. Misture ligeiramente.

2 - Acrescente a farinha aos poucos, misturando o tempo suficiente para obter uma consistência macia.

Recheio:

1 - Em uma panela, coloque um fio generoso de azeite e refogue a cebola até que ela murche.

2 - Acrescente o alho, os tomates, o colorau e as azeitonas. Deixe cozinhar um pouco.

3 - Em seguida despeje o frango e misture bem. Vá acrescentando a água para que o frango não resseque.

4 - Para finalizar, dissolva a farinha de trigo em 200 ml de água do cozimento do frango.

5 - Espeje sobre o recheio para deixá-lo com consistência cremosa.

6 - Acerte o sal. Coloque o cheiro verde e a pimenta do reino.

Montagem:

1 - Modele a massa nas fôrmas de empadinha e forre o fundo com uma pequena camada de requeijão.

2 - Coloque o recheio e modele as tampinhas com as mãos para fechar as empadinhas.

3 - Pincele cada uma delas com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos.

4 - Sirva em seguida.  

Façam bom proveito e convidem os amigos e teste essa receita!

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