É muito fácil fazer! Aprenda o passo-a-passo para preparar essa torta salgada de aipim com frango!

Olá queridas!! Nossa receita de hoje supera todas as expectativas - torta salgada de aipim com frango.

Aqui vai a minha receita e espero que gostem! Espero que a experimentem e desfrutem de um bom momento em família!

INGREDIENTES

Massa:

2 colheres de sopa de manteiga

1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 lata de creme de leite

5 xícaras de chá de mandioca em pedaços

1 ovo

1 xícara de chá de catupiry

1 xícara de chá de farinha de trigo

Manteiga para untar

Recheio:

1 colher de sopa de manteiga

2 xícaras de chá de peito frango cozido e desfiado

2 tomates sem pele e sem sementes em cubos

1 cebola em cubos

Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

Modo de preparo:

1 - Coloque a mandioca em uma panela de pressão com água e sal. Tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 20 minutos, após iniciar a pressão.

2 - Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Escorra, retire o filamento da mandioca, passe ainda quente pelo espremedor e coloque em uma tigela.

3 - Misture o creme de leite, o ovo, a manteiga, a farinha, sal e pimenta até homogeneizar. Reserve.

4 - Para o recheio, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos.

5 - Coloque o frango, o tomate e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal, pimenta, desligue e misture salsa.

6 - Despeje metade da massa em um refratário grande untado, espalhe o recheio e coloque colheradas de catupiry.

7 - Cubra com o restante da massa, alisando com uma colher e polvilhe a mussarela. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Pronto! Agora você pode fazer essa receita na sua casa para a sua família, tenho certeza que todo mundo vai adorar!

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