Com esta receita, não há mistério para fazer aquele magnífico Pudim de Aipim!

Coloque em prática esta receita incrível, pois temos certeza que você vai amar e vai querer mais saber do pudim de aipim.

É uma receita simples e que vai fazer sucesso na vossa mesa. Sigam o passo a passo e façam vocês mesmos. Espero que gostem!

Ingredientes:

1 prato fundo de aipim cru ralado

4 ovos

1/2 litro de leite

1 lata de leite condensado

1 xícara de açúcar cristal

1 xícara de água

Modo de fazer:

1 - Rale o aipim, coloque-o em uma peneira grande e lave-o para tirar a goma.

2 - No liquidificador, bata os ovos, o leite e o leite condensado.

3 - Desligue e, em uma bacia, misture ao aipim ralado.

4 - Numa forma de pudim com tampa, coloque o açúcar cristal e a água e deixe caramelizar. Não mexa durante o processo.

5 - Quando perceber que está amarelando numa parte, desligue o fogo e, com uma colher, passe todo o caramelo sobre a forma.

6 - Despeje levemente a mistura anterior sobre o caramelo e feche a forma.

7 - Coloque em banho-maria (a água já deve estar quente) por 40 minutos.

8 - Desligue, aguarde esfriar um pouco, desenforme sobre um prato grande e leve para gelar.

Agora está na altura de experimentar fazer esta receita que é super fácil e prático! Bom apetite!

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