Esfiha de carne moída - Um salgado sempre cai bem, seja no almoço ou na janta!

Olá queridas!! Nossa receita de hoje supera todas as expectativas - esfiha de carne moída.

Só têm que seguir as instruções. Espero que a experimentem e desfrutem de um bom momento em família!

Tempo de preparo: 30 min

Rendimento: 16 porções

INGREDIENTES  

Massa:

100ml de água morna

50ml de óleo (3 e 1/2 colheres de sopa aprox.)

1 colher (sopa) de açúcar

1/2 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa) de fermento biológico seco

2 xícaras (chá) de trigo

Recheio:

100g de carne moída

1/2 cebola picada

1 dente de alho amassado

1/2 tomate picado

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Sal à gosto

Orégano

MODO DE PREPARO  

Massa:

1. Misturar todos os ingredientes, na ordem descrita.

2. O ponto é quando desgrudar das mãos, portanto, talvez seja necessário adicionar mais farinha.

3. Separar a massa em bolinhas e ir abrindo uma a uma, até virarem pequenos discos.

Recheio:

4. Em uma panela, dourar o alho e a cebola em fogo médio. Adicionar a carne moída e esperar cozinhar.

5. Adicionar o tomate e um pouco d'água para que ele derreta.

6. Adicionar o extrato, o sal e o orégano, misturar e desligar o fogo.

7. Depois que a carne esfriar, adicionar um pouco em cada disco e fechá-los em forma de triângulo.

8. Dispor as esfihas em uma forma com a parte da fechadura para baixo.

9. Pincelar uma gema de ovo e levar ao forno pré-aquecido a 180º por 25 minutos ou até dourar.

Prontinho! Você já pode experimentar essa delícia! bom apetite!!

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