Aprenda todas as técnicas desse queijo caseiro! Venha conferir!

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma deliciosa receita de queijo caseiro.

Temos certeza que fará o maior sucesso em sua casa e vai entrar para sua lista de receitas favoritas.

Ingredientes:

1 litro de leite integral

1 iogurte natural, sem açúcar

1/2 limão

1 metro de gaze de algodão

1 panela e um molde de cerca de 12 cm

Modo de Preparo:

1 - Deixe o leite aquecer por 15 minutos, sem deixar ferver.

2 - Adicione o iogurte e o suco de meio limão aos poucos e vá misturando por alguns segundos

3 - Agora você deixará descansar por no mínimo 3 horas, até que veja a separação do soro.

4 - Depois de 3 horas, você colocará a gaze dobrada em várias camadas em uma panela ou recipiente.

5 - Coe na gaze para que o soro fique na panela e reste apenas a coalhada. Trate de pressionar bem para que todo soro fique na panela.

6 - Com a coalhada ainda dentro da gaze, coloque-a dentro de outro recipiente e coloque algum peso em cima. Leve até a geladeira por 30 minutos

7 - Depois de 30 minutos de resfriamento, abra a gaze e, se desejara, adicione um pouco de sal e coloque-o em uma vasilha que servirá como molde.

8 - Leve à geladeira por mais 8 horas e estará pronto.

Bom apetite! Se gostou desta receita, não se esqueça de encaminhá-lo para seus amigos.

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