Confira esse Escondidinho de Mandioca com Carne Seca que vai deixar todo mundo com água na boca!

Hoje você vai aprender a fazer mais uma receita incrível - escondidinho de mandioca com carne seca.

Aqui vai a minha receita! Espero que a experimentem e desfrutem de um bom momento em família!

Ingredientes:

1kg de carne seca

2 kg de mandioca

1 cebola tamanho médio

2 copo de requeijão

4 colheres de azeite

Cheiro-verde a gosto

Leite a gosto

Sal a gosto

Margarina a gosto

Como fazer:

1 - Colocar a carne seca de molho na água para dessalgar, trocando a água 3 vezes.

2 - Cozinhar a carne seca até ficar bem molinha.

3 - Depois de cozida, retirar o excesso de gordura da carne, deixando assim uma carne bem limpinha. Desfiar em pedaços médios e reservar.

4 - Cozinhe a mandioca até que fique bem macia (cuidado para não derreter a mandioca).

5 - Faça um purê com pouco leite (para ressaltar o gosto da mandioca), margarina e sal.

6 - Coloque em uma panela a cebola e azeite, e refogue por uns 2 a 3 minutos.

7 - Acrescente a carne seca, a salsa e a cebolinha e deixe em fogo baixo refogar um pouco.

8 - Para montar, coloque em um reflatário ou assadeira, uma camada de mandioca/aipim, depois coloque por cima a carne seca e cubra com um copo de requeijão.

9 - Leve ao forno quente rapidamente para derreter o requeijão.

Pronto! Agora você pode fazer essa receita na sua casa para a sua família, tenho certeza que todo mundo vai adorar!

Comentário do usuário