Recheie o pão de abóbora com o catupiry original e você poderá saborear o pão super delicioso!

Hoje trago-vos a minha receita de pão de abóbora com Catupiry e espero que a experimentem e desfrutem de um bom momento em família!

Só têm que seguir as instruções.

Ingredientes:

500 gr farinha de trigo

10 gr fermento biológico seco

5 gr melhorador

20 gr açúcar

15 gr sal

250 gr de purê de abóbora

50 gr manteiga sem sal

1 ovo

40 gr leite em pó

100 ml água

250 gr de catupiry

Modo de preparo:

1. Misture a farinha, fermento, melhorador e açúcar.

2. Adicione a abóbora (o purê tem que estar frio). Misture até a massa ficar homogênea.

3. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente, sal, ovo, leite em pó e água. Sove até a massa ficar homogênea, eu sovo por uns 25 minutos, no mínimo.

4. Cubra a massa com papel filme e deixe a massa crescer até dobrar de volume, aqui foram 2:30 min.

5. Com o catupiry bem gelado faça pequenas bolinhas (estilo brigadeiro) e deixe na geladeira. Se estiver difícil de modelar deixe no freezer até conseguir fazer as bolinhas.

6. Separe a massa do pão em porções de 80 gr.

7. Recheie com o catupiry. Deixe crescer por 1 hora.

8. Leve para assar, em forno pré aquecido a 180 °.

PRONTO, VOCÊ JÁ PODE EXPERIMENTAR ESSA DELÍCIA! BOM APETITE!!

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