Experimente essa combinação perfeita - torta de legumes! Aprenda agora!

Hoje trago-vos uma receita super fácil de fazer e irresistível -- torta de legumes.

Temos certeza que fará o maior sucesso em sua casa e vai entrar para sua lista de receitas favoritas.

Tempo de Preparo: 60 min

Rendimento: 20 porções

Ingredientes

Para a massa

3 ovos

1/2 xícara de chá de óleo

1/2 xícara de chá de queijo ralado

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

Pitada de sal

Para o recheio

4 ovos cozidos

1 batata grande

2 cenouras

2 chuchus

1 abobrinha grande

2 cebolas

1 maço de cheiro verde

Pimenta de cheiro a gosto

Modo de preparo

Massa

1 - Bata todos os ingredientes no liquidificador, mas deixe o fermento por último.

2 - Em uma forma untada e enfarinhada, despeje 2/3 da massa, coloque o recheio de legumes e termine de cobrir.

3 - Misture delicadamente a massa com os legumes pra uniformizar bem e não ficar partes sem recheio.

4 - Finalize salpicando queijo ralado ou algum tempero seco, se quiser.

5 - Leve ao forno a 200° graus por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Recheio

6 - Pique todos os legumes e cozinhe a batata com a cenoura e o chuchu por 2 minutos até levantar fervura. Desligue e escorra na peneira.

7 - Na sequência, junte a abobrinha crua e os demais legumes (sem os ovos).

8 - Coloque azeite suficiente para hidratar tudo, um pouquinho de sal e chimichurry.

9 - Misture muito bem e finalize com os ovos.

Prontinho! Agora é só servir e se deliciar com essa receita divertida! Bom apetite!

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