Confira esta sugestão de essa receita maravilhosa e prepare esta Lasanha à bolonhesa!

Hoje vamos ensinar você a preparar uma deliciosa receita de Lasanha à bolonhesa.

Garantimos a você que a combinação dos ingredientes fica maravilhosa e todos que provarem sua receita vão pedir mais. Vamos aprender?

Rendimento: 6 porções

Tempo total: 1h 30min

Ingredientes

800 g de carne de vaca picada

1/4 de chouriço de carne ou algumas fatias de bacon

1 cebola

5 dentes de alho

1 cenoura grande

1 lata de cogumelos

1 dl de azeite

1 dl de vinho branco

1,5 dl de natas

500 ml de molho bechamel

300 ml de polpa de tomate

sal, piripiri e salsa

12 folhas de lasanha

1 pac de queijo mozarela ralado

Preparação

1 - Começar por fazer um ligeiro refogado com o azeite, o alho, a cebola e o chouriço, tudo picado.

2 - Mistura-se a carne, a cenoura partida miudinha e quase de seguida os cogumelos. Rega-se com vinho branco.

3 - Deixa-se estufar cerca de 20 minutos. Junta-se a polpa de tomate e ferve mais um pouco.

4 - Por último junta-se as natas e apura por mais 10 minutos. Rectifica-se os temperos. Deve ficar com algum molho e não seco.

5 - Entretanto coze-se as folhas de lasanha em água temperada de sal e 1 pouco de azeite e escorrem-se sobre um pano da cozinha.

6 - Por fim é só colocar num tabuleiro ás camadas:

1ªmolho béchamel, para untar o tabuleiro

2ªfolhas de lasanha colocadas de modo a tapar o fundo do tabuleiro

3ªmolho béchamel para untar as folhas de lasanha

4ªcarne, polvilhada com queijo

5ª folhas de lasanha

6ª béchamel

7ª carne, polvilhada com queijo.

7 - Costume colocar 4 camadas de folhas de lasanha.

A última camada é de molho béchamel e polvilhado com queijo ralado. Vai ao forno durante cerca de 45 minutos.

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