Aprenda a fazer essa esfirra de carne super prática para sua família!

Hoje você vai aprender a fazer mais uma receita incrível - esfirra de carne.

Trata-se de uma delícia diferente que é de dar água na boca. Então perca tempo e coloque já em prática, temos certeza que todos vão amar.

Tempo: 1h 10 (+1h 30 de descanso)

Rendimento: 40 unidades

Ingredientes:

2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)

1 colher (sopa) de sal

3 colheres (sopa) de açúcar

2 xícaras (chá) de água

1 ovo

2/3 de xícara (chá) de óleo

800g de farinha de trigo (aproximadamente)

Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

1 gema para pincelar

Recheio

500g de carne moída

2 tomates sem sementes picados

1 xícara (chá) de azeitona verde picada

2 xícaras (chá) de queijo mussarela picado

1 cebola picada

Suco de 1 limão

Sal e pimenta síria a gosto

Modo de preparo:

1 - Em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar, mexendo até dissolver.

2 - Adicione a água, o ovo, o óleo e misture.

3 - Junte a farinha, aos poucos, sovando até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.

4 - Se necessário, adicione mais farinha. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.

5 - Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio.

6 - Com um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar fina.

7 - Corte em círculos pequenos e divida o recheio entre eles.

8 - Feche, juntando as pontas, e formando triângulos.

9 - Coloque em uma fôrma grande untada, cubra e deixe descansar por mais 1 hora.

10 - Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar. Retire e sirva.

Bom apetite! Se gostou desta receita, não se esqueça de encaminhá-lo para seus amigos.

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