Perfeita sobremesa essa torta de morango para você servir após refeição!

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Hoje eu vou ensinar uma deliciosa receita de torta de morango.

Temos certeza que fará o maior sucesso em sua casa e vai entrar para sua lista de receitas favoritas.

INGREDIENTES

Para a massa

3 ½ xícaras de farinha de trigo

1 ½ xícara de açúcar

1 xícara de manteiga

2 ovos

Para o recheio:

3 xícaras de leite

1 xícara de açúcar

3 colheres de amido

3 gemas

1 colher de essência de baunilha

Para a geleia brilhante:

1 xícara de água

½ xícara de açúcar

1 colher de amido

1 colher de suco de limão

Gotas de corante vermelho

2 caixas de morango

Castanhas de caju picadas e torradas (opcional)

MODO DE PREPARO

Para a massa:

1 - Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar e acrescente a manteiga. Ao final, dê ponto nesta mistura com a colocação do ovo. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.

2 - Depois deste tempo abra a massa nas formas cobertas por papel alumínio e um pouco de grãos. Deixe gelar e asse em seguida com o forno na temperatura de 180 graus até dourar.

Para o recheio:

3 - Em uma panela coloque o leite, o açúcar, o amido, as gemas e a baunilha.

4 - Coloque a panela com os ingredientes em fogo médio e mexa sem parar até que engrosse.

5 - Deixe esfriar com a cobertura de um filme plástico para não criar uma crosta sobre o mesmo.

Para a geleia brilhante:

6 - Em uma outra panela coloque a água, o açúcar o amido, o limão e o corante deixando ela em fogo médio mexendo constantemente até que a mistura fique mais grossa.

7 - Pincele esta geléia sobre os morangos.

Para a montagem:

8 - Coloque o creme feito dentro da massa, cubra tudo com os morangos e pincele com a geleia brilhante.

9 - Decore com as castanhas e sirva em seguida.

Bom apetite! Se gostou desta receita, não se esqueça de encaminhá-lo para seus amigos.

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