Fica pronta em 20 minutos! Sempre que faço geladinho gourmet de pudim aqui em casa fica uma delícia!

Olá a todos! Apresentamos hoje uma sugestão que pode ser preparada sem dificuldade e você não vai querer perder, é geladinho gourmet de pudim.

Essa delícia leva pouco tempo para ficar pronta e pode ser servida em diferentes momentos do dia, especialmente depois do almoço.

Tempo de Preparo: 20 minutos

Rendimento: 8 unidade

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (395g)

1 xícara de leite

2 gemas

1 caixa de creme de leite (200ml)

Calda:

1 xícaras de açúcar

1/2 xícara de água

3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina

1 caixinhas de creme de leite fresco ou de caixinha (200ml)

Modo de preparo:

1 - Coloque o leite em uma panela, adicione o leite condensado e o creme de leite.

2 - Coloque uma peneira em cima dessa panela, coloque as gemas na peneira, fure com uma faca e espere descer todo o líquido, jogue as pelezinhas das gemas que ficarem na peneira fora.

3 - Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver. Deixe esfriar.

Para calda:

4 - Coloque em uma panela o açúcar e a água e misture, leve ao fogo alto, não precisa mexer, deixe ferver até ficar um caramelo escuro.

5 - Baixe o fogo, adicione a manteiga, deixe derreter.

6 - Retire do fogo e adicione o creme de leite, misture bem.

Montagem:

7 - Coloque uma colher (de sopa) de calda de caramelo no saquinho para geladinho, espalhe um pouco e preencha o saquinho com o líquido já frio, amarre.

8 - Deixe no congelador por 8 horas.

Prontinho! Você já pode experimentar essa delícia! bom apetite!!

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