Fica delicioso demais! Essa receita de bolo de cenoura recheado com chocolate é uma das minhas favoritas!

Hoje tem essa receita de sobremesa que é dos deuses, é irresistível e bem fácil de fazer.

Tenho certeza que vai ser coringa na sua mesa de uma boa presença, vai ser sucesso e você vai ficar lisonjeada de tantos elogios.

Ingredientes:

395g de leite condensado

3 colheres de sopa de maizena

1/2 xícara de chá de chocolate 50% cacau

500ml de leite

200g de creme de leite

4 ovos

1 xícara de chá de açúcar

180ml de óleo

2 (280g) cenouras

2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento

200g de chocolate derretido

200g de creme de leite

Modo de Fazer:

1 - Em uma panela adicione o leite condensado, a maizena, o chocolate e misture com o fogo desligado.

2 - Adicione o leite, ligue o fogo médio e misture bem, depois acrescente o creme de leite e misture bem.

3 - Bata os ovos, o açúcar, o óleo e a cenoura no liquidificador.

4 - Em uma tigela adicione a farinha de trigo, passando por uma peneira, depois transfira a mistura dentro, misture tudo, adicione o sal e misture, depois o fermento e misture bem.

5 - Adicione a massa em uma forma retangular, já untada com manteiga e trigo, adicione colheradas do recheio de chocolate feito no início e leve ao forno a 180c por 40 minutos.

6 - Em uma tigela, com o chocolate derretido dentro, adicione o creme de leite e misture muito bem e cubra o bolo com essa mistura.

Façam bom proveito e convidem os amigos e teste essa receita!

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