Saiba como preparar bolinho de batata recheado com queijo! Deu água na boca!

Hoje trazemos uma receita que com certeza ai fazer o maior sucesso aí na sua casa hoje - bolinho de batata recheado com queijo.

Só têm que seguir as instruções. Espero que a experimentem e desfrutem de um bom momento em família!

Rendimento: 14 a 20 bolinhos

INGREDIENTES

Para a Massa

1 ovo

900g de batata descascada e picada

2 colheres de sopa bem cheias de amido de milho

100g de bacon picado

1/4 de cebola pequena picada grosseiramente

2 dentes de alho picados grosseiramente

2 colheres de sopa de cheiro verde picado

1 colher de sobremesa de açafrão

1 colher de café de pimenta do reino

1 colher de café de sal

Para Rechear e Fritar

Queijo picado em quadradinhos

Farinha de rosca

Óleo

MODO DE PREPARO

1 - Em uma frigideira, doure o bacon em um fio de azeite e reserve.

2 - Em uma panela, coloque a batata picada, a cebola, o alho, o açafrão, o sal e água até cobrir todos os ingredientes.

3 - Leve ao fogo alto até a batata ficar bem macia. Escorra a água e esprema a batata junto com a cebola e o alho cozidos. Reserve.

4 - Em uma tigela, bata os ovos, o amido de milho e a pimenta do reino.

5 - Em uma tigela grande, misture a batata amassada com a cebola e o alho, os ovos batidos, o bacon frito e o cheiro-verde picado, até obter uma massa homogênea.

6 - Se necessário, acerte o sal. Reserve a massa por 30 minutos na geladeira.

Rechear e Fritar o Bolinho

7 - Pegue uma pequena porção de massa e abra com a mão. Coloque um pedaço de queijo e feche, formando uma bolinha.

8 - Repita o procedimento até acabar toda a massa. Passe os bolinhos na farinha de rosca. Frite-os em óleo quente até dourarem.

9 - Retire do óleo e escorra sobre uma travessa forrada com papel toalha. Sirva em seguida.

Agora está na altura de experimentar fazer esta receita que é super fácil e prático! Bom apetite!

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