Deliciosa:Aprenda a fazer francesinha vegetariana!

Uma francesinha vegetariana não é só para vegetarianos, mas é uma forma deles poderem usufruir de um petisco que sacie o olhar e que seja tão saboroso como a francesinha comum. Aqui está a receita que eu preparei para vocês. Aprenda depressa!

Receita de francesinha vegetariana

Ingredientes

Para o molho:

– 4 dentes de alho picados

– 1 cálice de vinho branco

– 1 cálice de vinho do Porto

– 1 cebola picada

– 1 cerveja (33 cl)

– 1 folha de louro

– 1 malagueta

– 200 ml polpa de tomate

– Sal q.b.

– Salsa q.b.

Para a francesinha:

– 3 fatias de queijo de cabra

– 2 fatias de pão de forma com sementes

– 1 fatia tofu

– 80 g cogumelos portobello ou 

– 60 g de courgette

– 60 g beringela

– Azeite q.b.

– Limão q.b.

– Sal q.b.

Modo de Preparação

Para o molho:

– Comece por colocar num tacho a cebola e o alho picados.

– Junte a malagueta, o vinho branco, a cerveja e a polpa de tomate.

– Adicione a folha de louro, o sal e a salsa e deixe apurar.

– Aguarde que ferva e, posteriormente, junte o vinho do Porto.

– Depois, enquanto o molho ainda está quente, triture com a varinha mágica e reserve.

Para a francesinha:

– Comece por grelhar a beringela, a courgette, o tofu e os cogumelos.

– Faça o tempero com sal, limão e azeite.

– Faça camadas com os ingredientes, pão e tofu.

– Ponha depois a beringela, a courgette e os cogumelos.

– Feche a sande colocando a fatia de pão no topo.

– Conclua, colocando no topo da francesinha as fatias de queijo.

– Coloque no forno e leve a gratinar por 5 minutos. Reserve.

– Recupere o molho e verta-o em abundância sobre o queijo da sande.

– A francesinha está pronta!

– Hora de servir e ficar deliciado!

Esta é a nossa receita de francesinha vegetariana. Espero que gostem. O que vocês fazem em casa não será diferente do que eu faço. Todos podem me dar idéias e resultados do processo de produção. Se tiver dúvidas ou sugestões, deixe-nos seus comentários e responderemos o mais rapidamente possível.

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