Faça esse Lombo Assado com Bacon e Mostarda que vai deixar todo mundo com água na boca!

Na nossa receita de hoje, vamos trazer até você um prato muito simples e rápido de ser feito: Lombo Assado com Bacon e Mostarda.

É uma receita simples e que vai fazer sucesso na vossa mesa. Sigam o passo a passo e façam vocês mesmos. Espero que gostem!

Ingredientes:

2 kg de lombo de porco

1 colher de chá de louro em pó

2 dentes de alho amassados

1 colher de sopa de extrato de tomate

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

300 gr de bacon fatiado

1 xícara de mostarda

1/4 de xícara de açúcar mascavo

1/2 xícara de manteiga

400 ml de vinho branco seco

400 ml de caldo de bacon

Azeite

Sal

Pimenta do reino

Modo de Preparo:

1 - Misture o alho com o louro, o extrato de tomate, o vinagre balsâmico, sal e pimenta.

2 - Tempere a carne com a mistura e deixe descansar por 30 minutos.

3 -Coloque as fatias de bacon por toda a carne e amarre com o barbante. Aqueça o azeite e doure a carne.

4 - Coloque a carne em uma assadeira e regue com o vinho e o caldo de carne.

5 - Leve ao forno a 250°C coberto com papel alumínio, por 60 minutos.

6 - Misture a mostarda com o açúcar e a manteiga.

7 - Passe a mistura sobre a carne e volte ao forno por 40 minutos ou até dourar.

Façam bom proveito e convidem os amigos e teste essa receita!

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