Trago aqui uma versão maravilhosa do Empanada de Carne! Temos certeza que todos vão amar!

Vamos aprender a fazer receita de empanada de carne?

Acompanhe a seguir o passo a passo da receita: (Para um bom resultado, é importante obedecer todas as quantidades de ingredientes).

Rendimento: 10 unidades

Ingredientes:

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de gordura vegetal

1 colher (chá) de sal

4 colheres (sopa) de água morna

1 ovo

Recheio

500 gramas de carne moída

1 litro de água fervente

4 colheres (sopa) de óleo

½ colher (sopa) de sal

2 dentes de alho amassados

½ xícara (chá) de cebola picada

2 tomates picados

1 pimentão verde picado

2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

½ colher (café) de páprica doce

½ colher (chá) de orégano

½ colher (chá) de cominho

Azeitonas verdes picadas

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Recheio

1 - Misture a água fervente com o sal.

2 - Coloque a carne em uma tigela, acrescente a mistura de água fervente, escorra em uma peneira e deixe esfriar.

3 - Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão por 5 minutos.

4 - Acrescente os tomates e refogue por mais 10 minutos. Tempere com o cominho, com a páprica, o cheiro verde e o orégano.

5 - Acrescente a carne, as azeitonas. Verifique o sal e tempere com pimenta.

Massa

1 - Pré aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo.

2 - Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a gordura, o sal e misture até obter uma farofa grossa.

3 - Acrescente o ovo e misture rapidamente. Aos poucos, acrescente a água e mexa apenas para dar liga.

4 - Deixe a massa descansar por 30 minutos. Abra a massa com o auxílio de um rolo e corte discos de 15 cm de diâmetro.

5 - Coloque 2 ou 3 colheres de recheio em cada disco, umedeça as bordas e feche como para pastel.

6 - Depois de fechada, faça as “pregas” características das empanadas fazendo dobras nas bordas da massa.

7 - Leve para assar até que fiquem douradas.

PRONTO, VOCÊ JÁ PODE EXPERIMENTAR ESSA DELÍCIA! BOM APETITE!!

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