Que Marravilha! Deu água na boca! Aproveite e faça esse carne de sol com mandioca hoje mesmo!

Hoje trago-vos uma receita super fácil de fazer e irresistível -- carne de sol com mandioca.

Temos certeza que fará o maior sucesso em sua casa e vai entrar para sua lista de receitas favoritas.

Ingredientes:

1 kg de carne de sol coxão mole

2 kg de mandioca amarela descascada e cozida

6 cebolas grande, cortadas em rodelas

4 xícara (chá) de óleo

1 xícara de manteiga

Sal a gosto

Colorau (1 colher de chá)

Tempero verde picado a gosto

Modo de fazer:

1 - Deixe a carne de sol de molho em água por quatro horas, trocando a água a cada uma hora.

2 - Corte a carne em cubos e coloque no óleo morno deixando fritar até ficar dourada.

3 - Quando estiver dourada acrescente a cebola e deixe-a dourar.

4 - Retire da panela escorrendo com uma espumadeira e coloque em uma travessa.

5 - Em outra panela acrescente duas xícaras de óleo e uma colher de chá de colorau, espere o óleo ficar bem quente e coloque a mandioca.

6 - Deixe fritar até ficar sequinha não mexa, pois ela se quebra facilmente.

7 - Coloque a mandioca na travessa junto com a carne e por cima da mandioca quente coloque a manteiga, salpique o tempero verde.

Bom apetite! Se gostou desta receita, não se esqueça de encaminhá-lo para seus amigos.

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