Aprenda a fazer esse Bife à parmegiana que é simplesmente irresistível!

Olá tudo bem com vocês?

Hoje trago-vos a minha receita de bife à parmegiana e espero que a experimentem e desfrutem de um bom momento em família!

Tempo de Preparo: 40 mins

Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES

1/2 kg carne vermelha patinho em bifes

sal com ervas a gosto

pimenta caiena a gosto

pimenta calabresa em pó a gosto

azeite a gosto

1 cebola roxa picada em cubos

2 dentes de alho picados

cheiro verde a gosto

4 tomates

1 copo (americano) de água filtrada

3 torradas light

farinha de aveia a gosto

linhaça em grãos a gosto

ervas desidratadas a gosto

1 ovo

2 colheres (sopa) de farinha de arroz

150 g de mussarela ralada

MODO DE PREPARO

1 - Tempere os bifes de patinho com o sal com ervas, a pimenta caiena e a pimenta calabresa em pó a gosto, depois reserve.

MOLHO:

2 - Para o molho de tomate, doure a cebola picada, o alho no azeite e tempero a gosto.

3 - Adicione os tomates picados, a água filtrada, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.

4 - Abra a panela e verifique a textura do molho se está mais encorpado, desligue o fogo e adicione o cheiro verde.

EMPANAR:

5 - Triture no mixer as torradas light, a farinha de aveia, as ervas desidratadas e a linhaça.

6 - Com os bifes já temperados, passe uma camada na farinha de arroz, uma camada de ovo e então passe pela farinha temperada.

7 - Coloque os bifes para fritar na fritadeira por aproximadamente 25 minutos.

8 - Depois, adicione sobre os bifes já fritos a mussarela ralada e o molho.

9 - Retorne na fritadeira por 10 minutos ou até gratinar.

Prontinho! Agora é só servir e se deliciar com essa receita divertida! Bom apetite!

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