Veja como é muito fácil fazer peixe frito bem sequinha e crocante para servir em uma refeição!

Na nossa receita de hoje, vamos trazer até você um prato muito simples e rápido de ser feito: Peixe frito.

Trata-se de uma delícia diferente que é de dar água na boca. Então perca tempo e coloque já em prática, temos certeza que todos vão amar!

Ingredientes:

1/2 maço de peixinho da horta

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/4 xícara (chá) de amido de milho

1/2 colher de café de sal

Pitada de pimenta-do-reino

Água (usei 150 mL)

Farinha de rosca (se for empanar)

Óleo vegetal para fritar

Modo de preparo:

1 - Separe as folhas do peixinho cortando as hastes e lave em água corrente. Escorra o excesso de água e reserve as folhas em uma bacia.

2 - Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o amido de milho. Tempere com o sal e a pimenta e misture com um garfo.

3 - Adicione a água e misture com o garfo. A massa não deve ficar muito espessa, nem muito líquida; adicione mais água se os 150 mL não forem suficientes.

4 - Passe as folhas na massa. Depois, você pode empanar ou não.

5 - Se não for empanar, passe as folhas na massa e em seguida frite por imersão em óleo quente.

6 - Se for empanar, passe as folhas na massa e em seguida na farinha de rosca. Reserve e depois frite por imersão em óleo quente.

7 - Sirva em seguida.

Agora está na altura de experimentar fazer esta receita que é super fácil e prático! Bom apetite!

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