Com poucos minutos no forno, você pode surpreender toda a família com essa fraldinha assada em 3 queijos!

Coloque em prática esta receita incrível, pois temos certeza que você vai amar e vai querer mais saber da fraldinha assada em 3 queijos.

É uma receita simples e que vai fazer sucesso na vossa mesa. Sigam o passo a passo e façam vocês mesmos. Espero que gostem!

Ingredientes:

1 peça de fraldinha (com aproximadamente 1,5kg)

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de azeit

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 lata de cerveja (350ml)

300g de minicebolas

300g de batata bolinha pré-cozida com casca

1/2 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de maisena

1 colher (sopa) de manteiga.

Recheio:

1 xícara (chá) de Catupiry

1 xícara (chá) de queijo provolone ralado

1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:

1 - Abra a peça de fraldinha com uma faca, formando uma manta.

2 - Tempere por dentro e por fora com o alho, o azeite, sal e pimenta.

3 - Misture os ingredientes do recheio, disponha dentro da carne e prenda com palitos.

4 - Transfira para uma fôrma, regue com a cerveja, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire.

5 - Arrume a minicebola e a batata ao redor e volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar. Retire. 

6 - Reserve a carne com os legumes em uma travessa e despeje o caldo da fôrma em uma panela.

7 - Junte a água, a maisena, a manteiga, sal e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.

8 - Desligue, regue sobre a carne e sirva.

Agora está na altura de experimentar fazer esta receita que é super fácil e prático! Bom apetite!

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