Não hesite em preparar esta receita deliciosa de Bolo de Banana Invertido!

Para adicionar mais uma à nossa coleção de bolo, deste vez ensino-vos como fazer Bolo de Banana Invertido.

É uma receita simples e que vai fazer sucesso na vossa mesa. Sigam o passo a passo e façam vocês mesmos. Espero que gostem!

Ingredientes:

Cobertura

1/4 xícara de manteiga derretida

2/3 xícara de açúcar mascavo

1/2 colher (chá) de canela em pó

2 bananas (não precisa estar maduro), fatiadas

Bolo

1/2 xícara de manteiga (ou óleo)

1/2 xícara de açúcar (refinado, mascavo ou demerara)

1 ovo

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 xícara de iogurte natural

1 a 2 bananas maduras, amassadas

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de sal (não use se sua manteiga tiver sal)

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo:

1 - Preaqueça o forno a 180°C e unte com manteiga uma forma quadrada de 20 ou 23 cm (pode ser redonda também) e forre com papel manteiga.

Cobertura

2 - Misture a manteiga derretida, o açúcar e a canela numa tigela e depois espalhe esta mistura uniformemente no fundo da forma (sobre o papel manteiga).

3 - Espalhe as 2 bananas fatiadas por cima da manteiga com açúcar. Deixe a forma de lado enquanto prepara a massa do bolo.

Bolo

4 - Para fazer o bolo, misture a manteiga e o açúcar. Adicione o ovo, baunilha, seguido pelo iogurte e banana amassada.

5 - Acrescente o bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal e farinha, em seguida, misture delicadamente.

6 - Despeje a massa sobre as bananas fatiadas e espalhe uniformemente.

7 - Asse o bolo por 30-35 min ou até que um palito inserido saia limpo.

8 - Enquanto o bolo ainda estiver quente, solte as bordas passando uma faca pelas laterais e com a ajuda de um garfo vá levantando o papel manteiga no fundo da forma. Vire o bolo em um prato de servir e bata no fundo da forma para ele soltar. Retire o papel.

9 - Sirva quente, com um pouco de sorvete ou creme de leite.

Partilhe e dê a conhecer esta sugestão a familiares e amigos. Bom apetite!

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