Maravilhosa sugestão para os filhos e para todo a família - Receita de Pãozinho de Calabresa!

Você só precisa de uma ajudinha e transformar o pão em uma receita deliciosa e muito fácil de fazer chamada de pãozinho de calabresa.

Confira a receita na íntegra:

Ingredientes

Massa do Pãozinho

300 g de farinha de trigo branca

120 g de farinha de trigo integral

10 g de fermento biológico seco

5 g de açúcar

5 g de sal

30 ml de azeite

250 ml de água morna

Recheio de Calabresa

1 xícara de molho de tomate

200 g de calabresa em rodelas finas (usei aquelas próprias pra pizza)

1 cebola média em fatias finas

100 g de muçarela

folhas de manjericão

pimenta do reino a gosto

pimenta calabresa a gosto

Modo de preparo

1 - Coloque o fermento, o açúcar e a água em uma tigela e misture com uma colher. Reserve por 10 minutos ou até que espume.

2 - Na tigela da batedeira coloque as farinhas e o sal. Faça um buraco no meio e derrame a mistura de fermento já espumada. Acrescente o azeite e misture com uma colher até que toda a massa esteja úmida.

3 - Sove em velocidade baixa por uns 5 minutos ou até obter uma massa lisa e elástica. Se for sovar na mão sove por 10 minutos. Forme uma bola com a massa.

4 - Unte a tigela com azeite e coloque a massa dentro. Cubra com papel filme e deixe descansar por 1h30.

5 - Com a ajuda de um rolo, abra a massa em um retângulo grande. Passe o molho de tomate por toda a superfície, deixando as bordas sem molho.

6 - Distribua as fatias de calabresa por toda a massa, cubra com a cebola e o queijo muçarela. Tempere com as pimentas e as folhas de manjericão.

7 - Enrole a massa como um rocambole, começando pela lateral maior.

8 - Corte a massa em 16 fatias de uns 3cm de espessura. Coloque as fatias numa assadeira forrada com papel antiaderente ou levemente untada.

9 - Cubra com papel filme e deixe crescer por mais uns 30 minutos.

10 - Asse em forno preaquecido a 230 ºC por 30 minutos ou até dourar.

Façam bom proveito e convidem os amigos e teste essa receita, que é irresistível!

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