Confira esse empadão de frango com palmito e requeijão que vai deixar todo mundo com água na boca sempre que lembrar dele!

Olá queridos e queridas, aprenda agora mesmo a fazer essa deliciosa receita de empadão de frango com palmito e requeijão.

Então anote a receitinha ai em seu caderno é só seguir o passo a passo, não tem segredo nenhuma, então agora mão na massa.

INGREDIENTES

Massa:

750 g de farinha de trigo

300 g de manteiga gelada e picada

200 g de banha gelada e picada

6 ovos inteiros

3 c de chá de sal

Gema para pincelar

Recheio:

1 kg de peito de frango cozido e desfiado

4 c de sopa de azeite

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picados

1 vidro pequeno de palmito picado (150 g)

1 lata de ervilha escorrida

200 g de molho de tomate

1 x de chá de azeitonas verdes picadas

½ x de chá de salsinha picada

1 c de sopa de farinha de trigo dissolvida em ½ x de chá de leite

Sal e pimenta a gosto

200 g de requeijão cremoso

MODO DE PREPARO

Massa:

1 - Primeiramente, misture a farinha com o sal em uma vasilha, acrescente a manteiga, a banha e então amasse com as pontas dos dedos até obter uma farofa.

2 - Em segundo lugar, acrescente os ovos e trabalhe a massa até que fique homogênea e desgrude das mãos.

3 - Em terceiro lugar, embrulhe a massa em papel filme e leve à geladeira por 30 minutos.

4 - Assim que decorridos os 30 minutos, abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) reservando uma parte para a cobertura.

5 - Volte a massa à geladeira enquanto prepara o recheio.

Recheio:

6 - Em uma panela antiaderente, aqueça o azeite e, logo após, refogue a cebola e o alho.

7 - Em seguida, acrescente o peito de frango, refogue por 4 a 5 minutos, adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta.

8 - Deixe cozinhar por 6 a 8 minutos para que o molho fique bem encopado.

9 - Logo depois, acrescente a ervilha, o palmito, a farinha dissolvida no leite e então cozinhe por 2 a 3 minutos ou até ficar cremoso.

10 - Então, retire do fogo, junte a salsinha, as azeitonas, o requeijão e misture delicadamente. Deixe esfriar.

11 - Assim que estiver frio, distribua o recheio no empadão, cubra com a massa reservada, apertando bem as laterais, e pincele com a gema.

12 - Por fim, leve o empadão de frango ao forno pré-aquecido 180 °C por 45 a 50 minutos ou até dourar.

Prontinho! Você já pode experimentar essa delícia! bom apetite!!

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