Descobri o jeito mais fácil de fazer Massa de Pastel! Sabor muito incrível!

Hoje trago-vos a minha receita de massa de pastel, que é realmente deliciosa.

É uma receita simples e que vai fazer sucesso na vossa mesa. Sigam o passo a passo e façam vocês mesmos. Espero que gostem!

Rendimento : 15 pastéis

Ingredientes da massa:

400g de farinha de trigo

200 ml de água morna

1 colher (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de vinagre branco

1 colher (sopa) de cachaça

1 colher (chá) de sal

Ingredientes do recheio:

500g de carne moída

1 colher(sopa) de óleo

½ cebola pequena cortada em cubos

1 alho amassado

1 tomate sem sementes  cortado em cubos

1 xícara (chá) azeitonas verdes sem caroço picada

Sal e pimenta do reino a gosto

Salsinha picada a gosto

Preparo do Recheio

1 - Em uma panela aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Depois adicione a carne moída mexa sem parar até a carne ficar bem soltinha e seca.

2 - Em seguida acrescente o tomate cortado em cubos, as azeitonas verdes sem caroço cortada em cubos, tempere com sal, pimenta do reino e salsinha a gosto. Refogue por mais 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.

Preparo da massa e montagem

3 - Em uma tigela coloque 300 g de farinha de trigo, a água morna, o óleo, o vinagre branco, a cachaça e o sal. Misture bem e acrescente aos poucos o restante da farinha que foi reservada.  

4 - Faça isso no primeiro momento com  ajuda de uma colher e depois que ganhar mais consistência , transfira a massa para uma bancada e amasse até que a massa chegar na textura de desgrudar das mãos.

5 - Embale em um filme plástico e espere a massa descansar por  cerca de 10 minutos. Divida a massa em 2 partes.

6 - Polvilhe a mesa ou bancada com farinha e abra a massa com ajuda de um rolo de massas até que fique em uma espessura bem fina.

7 - Corte no tamanho desejado. Distribua o recheio e feche a massa como um envelope.

8 - Para que garanta que a massa não vai abrir ao fritar, aperte as laterais do pastel com um garfo. Frite em óleo quente até dourar.

PRONTO! BOM APETITE!! E EXPERIMENTAR ESSA DELÍCIA!

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