Aprenda todas as técnicas dessa Esfiha de Carne! Prática e deliciosa para o seu dia a dia!

Trago aqui uma versão maravilhosa de esfiha de carne e tenho certeza que vai ser seu preferido.

Então, vamos aprender essa maravilha. Vem comigo!

Rendimento: 5 porções

Ingredientes:

1 envelope(s) fermento biológico seco (10g)

3 colher(es) de sopa açúcar

1 copo(s) água morna (200ml)

4 colher(es) de sopa azeite

3 e 1/4 xícara(s) de chá farinha de trigo (400g)

500 g carne moída

1 cebola média picada

3 tomates picados

Hortelã picada

1 limão tahiti espremido

Tempero sírio

Sal a gosto

3/4 xícara(s) de chá farinha de fubá (para abrir a massa)

Modo de preparo:

1 - Em uma tigela, misture o fermento, açúcar e água morna deixe descansar por 15 minutos.

2 - Adicione o azeite, farinha (aos poucos), mexendo até que a massa desgrude das mãos. Deixe descansar por 45 minutos.

3 - Tempere a carne moída com cebola, tomate, hortelã, sal e tempero sírio. Adicione o suco de limão e misture. Reserve na geladeira.

4 - Com as mãos abra a massa, enfarinhando com fubá, e faça pequenos discos, deixando a borda mais grossa.

5 - Recheie a esfiha. Leve ao forno preaquecido em uma forma untada com óleo, a 200ºC por 30 minutos.

PRONTO, VOCÊ JÁ PODE EXPERIMENTAR ESSA DELÍCIA! BOM APETITE!!

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