Descubra novos sabores | Faço Banana frita sempre e as crianças adoram!

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Tempo de Preparo: 30 mins

Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES

30 g de farinha

30 g de maisena

1 c. (de café) de sal

4 c. (de sopa) de coco ralado

1 c. (de café) de bicarbonato de sódio

50 ml de àgua gelada

1 ovo

1 c. (de chá) de essência de baunilha

30 g de farinha de arroz

6 bananas

Óleo q.b.

PREPARAÇÃO

1 - Misture a farinha numa tigela com a maisena, o sal e duas colheres, de sopa, de coco ralado.

2 - Dissolva o bicarbonato na água gelada e verta na mistura anterior.

3 - Adicione também o ovo batido e a essência de baunilha; envolva.

4 - À parte, misture a farinha de arroz com o restante coco ralado.

5 - Descasque as bananas, passe-as pelo polme e pela mistura de farinha e coco.

6 - Frite-as em óleo quente, até estarem crocantes.

7 - Deixe-as escorrer sobre papel absorvente e sirva de seguida.

DICA - Sirva a banana frita com gelado de baunilha.

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