Que tal aprender como fazer salada de cuscuz com lentilha?! Ótima pedida para a hora da refeição!

Olá queridos e queridas, aprenda agora mesmo a fazer essa deliciosa receita de salada de cuscuz com lentilha.

Então anote a receitinha ai em seu caderno é só seguir o passo a passo, não tem segredo nenhuma, então agora mão na massa.

Tempo de Preparo: 1h

Rendimento: 6 a 8 porções

Ingredientes:

250 gramas de couscous marroquino

1 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de suco de limão Taiti

Manteiga para untar

4 colheres (sopa) de azeite

1 cebola roxa em fatias finas

1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha

3 folhas de limão kaffir picadinhas

1/2 xícara (chá) de lentilha cozida al dente

Sal e cheiro-verde e coentro picadinhos

1 colher (sopa) de suco de limão

1/2 xícara (chá) de queijo cottage

Sementes de romã

Modo de preparo:

1 - Hidrate o couscous em metade da água por uns 10 minutos.

2 - Adicione a água restante e o suco de limão, misture e transfira para uma cuscuzeira untada com manteiga.

3 - Na parte inferior da cuscuzeira, coloque água e casca e rodelas de 1 limão (para não escurecer).

4 - Leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até estar macio. Solte os grãos com um garfo, transfira para uma saladeira e reserve.

5 - Aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola, a pimenta e as folhas de limão rapidamente, apenas para liberar os aromas.

6 - Misture o refogado com o cuscuz e a lentilha e tempere com sal, cheiro-verde e coentro a gosto e o suco de limão.

7 - Salpique o queijo e as sementes de romã e sirva em temperatura ambiente ou gelada.

Agora está na altura de experimentar fazer esta receita que é super fácil e prático! Bom apetite!

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