Essa receita de Lentilhas de Ano Novo me conquistou! Vai fazer sucesso aí na sua casa!

Olá a todos! Apresentamos hoje uma sugestão que pode ser preparada sem dificuldade e você não vai querer perder, é lentilhas de Ano Novo.

Trata-se de uma delícia diferente que é de dar água na boca. Então perca tempo e coloque já em prática, temos certeza que todos vão amar!

Ingredientes:

1½ xícaras de lentilhas

Duas xícaras de caldo de legumes ou pode ser de carne

1 cebola

2 dentes de alho já picado

Duas linguiças calabresas

1 pimenta dedo-de-moça (é opcional)

Uma colher de azeite de oliva (sopa)

Pimenta do reino

Modo de Preparo:

1 - Primeiramente inicie hidratando a suas lentilhas em uma vasilha ou tigela grande com água um dia antes ao preparo da receita.

2 - Logo depois descarte a água das lentilhas, e depois de enxaguar, escorra.

3 - Faça um refogado na panela adicionando nela o azeite, o alho picado e a cebola e colocando ao fogo médio.

4 - Assim que a cebola já estiver bem transparente bote as lentilhas, a linguiça cortada em rodelas, a pimenta dedo-de-moça, e o caldo de legumes ou pode ser de carne.

5 - Então cozinhe por uns 20 minutos ou até as lentilhas ficarem bem macias.

Dica: Se você estiver preparando na panela de pressão, cozinhe por uns dez min em fogo baixo após ela começar a chiar.

6 - Por fim, prove e acerte o sal e pimenta. Sirva-se suas lentilhas ainda bem quentinha e um feliz Ano Novo!

Agora está na altura de experimentar fazer esta receita que é super fácil e prático! Bom apetite!

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