Não se esqueça de experimentar os sabores de cozinhar para si mesmo: Lasanha de Frango

O planeta rendeu-se à gastronomia italiana. Além das pizzas que são várias e das calzone, há ainda as massas ou pastas, que também possuem diversas qualidades. E ainda falta a lasanha! Receita feita com carne e molho de tomate. Este prato fantástico possui camadas de folhas de lasanha e molho bechamel. Aprende a cozinhar para a sua família!

Ingredientes

– 2 dentes de alho

– 1 cebola média

– 1/2 caldo de galinha

– 1 frango cozido e desfiado

– 1 folha de louro

– 1L de molho bechamel

– 200 ml de polpa de tomate

– 1dl de azeite

– 1dl de vinho tinto

– Pimenta q.b.

– Placas de massa para lasanha q.b.

– Queijo mozzarella ralado q.b.

– Sal q.b.

Modo de Preparação

– Coloque um tacho ao lume com o azeite e a cebola e os alhos (picados).

– Junte o louro e aguarde que a cebola amoleça.

– Refresque com o vinho e junte a polpa de tomate e o caldo de galinha, misture.

– Junte, então, o frango desfiado. Tempere com sal e pimenta.

– Remova o louro e regue com duas conchas de molho bechamel.

– Misture e envolva tudo muito bem. Remova do lume. Reserve.

– Coza as placas de massa noutro tacho com água e sal.

– Aguarde até que estas placas de massa fiquem “al dente”.

– Coloque uma concha de molho bechamel num tabuleiro e espalhe bem.

– Sobre esse molho coloque placas de massa, tapando assim o fundo.

– Sobre a massa ponha metade do preparado de frango.

– Sobre o preparado coloque uma concha de bechamel e espalhe.

– Por cima, ponha uma mão cheia de queijo ralado.

– Ponha uma camada de placas de massa, depois outra do preparado de frango.

– Ponha o restante bechamel sobre o frango e espalhe.

– Então, polvilhe com bastante queijo ralado.

– Leve o tabuleiro ao forno e deixe até gratinar.

– Sirva a lasanha com uma salada a gosto e um copo de vinho italiano, por exemplo, Lambrusco.

Esta é a nossa receita de Lasanha de Frango. Espero que gostem.O que vocês fazem em casa não será diferente do que eu faço. Todos podem me dar idéias e resultados do processo de produção. Se tiver dúvidas ou sugestões, deixe-nos seus comentários e responderemos o mais rapidamente possível.

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