Surpreenda a sua família com essa torta de frango pronta em minutos! Fácil, rápido e delicioso!!

Para adicionar mais uma à nossa coleção, deste vez ensino-vos como fazer torta de frango.

Trata-se de uma delícia diferente que é de dar água na boca. Então perca tempo e coloque já em prática, temos certeza que todos vão amar.

Tempo de Preparo: 50 mins

Serve até: 12 pessoas

Ingredientes:

500 g de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó

4 a 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

3 ovos e 1 gema

1 colher (chá) de sal

6 colheres (sopa) de água gelada

1 gema levemente batida para pincelar

Recheio:

1 colher (sopa) de óleo

1 cebola pequena picada

1 dente de alho picado

1 kg de frango sem pele cozido com temperos e desfiado (reserve o caldo)

4 tomates sem pele picados

2 colheres (sobremesa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango

12 azeitonas grandes picadas

½ lata de ervilha

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1 - Peneire a farinha com o fermento numa tigela funda e junte a manteiga ou margarina, os ovos e a gema, o sal e a água.

2 - Amasse até obter uma bola homogênea, fácil de manipular. Deixe em repouso por pelo menos 1 hora.

3 - Abra 2/3 da massa com o rolo até formar um disco e forre o interior de uma fôrma de fundo removível de 24 cm de diâmetro. Espalhe o recheio.

4 - Abra o restante da massa (reserve um pouquinho para decorar), formando outro disco, e cubra a torta. Una as bordas e decore com o restante da massa.

5 - Pincele com a gema batida e leve ao forno quente preaquecido (220ºC) até dourar. Aguarde uns 10 minutos para desenformar e servir.

Recheio:

6 - Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte o frango e o tomate.

7 - Dissolva a farinha no caldo do cozimento do frango e acrescente ao refogado, mexendo sempre até engrossar.

8 - Fora do fogo, agregue a azeitona, a ervilha e o cheiro-verde e ajuste o sal e a pimenta. Misture e espere esfriar.

Prontinho! Agora é só servir e se deliciar com essa receita divertida! Bom apetite!

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