Bolo de iogurte grego e limão sem glúten | Não hesite em preparar este bolo fofinho!

Olá tudo bem com vocês?

Hoje trago-vos a minha receita de bolo de iogurte grego e limão sem glúten e espero que a experimentem e desfrutem de um bom momento em família!

Só têm que seguir as instruções.

Ingredientes:

4 ovos

70 g de açúcar

300 g de iogurte grego

40 g de amido de milho (amido de milho)

4 g de fermento para bolos

1 colher de chá com baunilha líquida

Raspas de um limão e o seu sumo

Modo de Preparação:

1 - Pré-aqueça o forno e coloque-o a 180° C.

2 - Parta os ovos e separe as claras das gemas. Coloque as gemas numa taça grande e reserve as claras.

3 - Bata as gemas com os restantes ingredientes. Bata até que esteja tudo bem misturado.

4 - Bata as claras em castelo com algumas gotas de limão. Depois, acrescente as claras aos poucos na taça.

5 - Faça movimentos vagarosos e envolventes, para que o ar não se perca.

6 - Forre com papel manteiga uma forma redonda de 22 cm. Coloque a massa na forma.

7 - Leve ao forno por 30-35 minutos (cubra com papel de alumínio, se necessário, para não queimar).

8 - Faça o teste do palito para avaliar o estado da cozedura. Quando o palito inserido na massa sair limpo, o bolo está pronto.

9 - Retire a forma do forno e deixe esfriar sobre uma grade por 30 minutos. Deixe esfriar e, depois, desenforme.

PRONTO, VOCÊ JÁ PODE EXPERIMENTAR ESSA DELÍCIA! BOM APETITE!! 

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